Polędwiczka wieprzowa sous-vide
VEPŘOVÁ PANENKA SOUS-VIDE
395 CZK≈ 16,17 €
Restaurace Pivnice Štupartská · Praga
Polędwiczka wieprzowa sous-vide podawana z kluskami jajecznymi i sosem musztardowym.
Wartości odżywcze
≈ 700 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko24%
- Tłuszcz56%
- Węglowodany21%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Polędwica wieprzowa przygotowana metodą sous-vide, aby zapewnić jej kruchość i soczystość. Tradycyjnie podawana z jajecznymi spätzle i sosem na bazie musztardy.
- Kuchnia
- Czeska
- Pochodzenie
- null
Typowe składniki
- polędwica wieprzowa
- egg spätzle
- musztarda
- sos
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?