Siven prăjit, velouté, migdale, capere, rac de râu, caviar de păstrăv, ierburi, cartofi grenaille
Pečený siven, velouté, mandle, kapary, říční raci, pstruží kaviár, bylinky, grenaille
765 CZK≈ 31,32 EUR
Restaurace Obecní dům · Praga
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine30%
- Grăsimi52%
- Carbohidrați18%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește grayling prăjit, servit cu un sos velouté catifelat, guarnisat cu migdale, capere, raci și caviar de trout.
- Bucătărie
- European
Ingrediente tipice
- grayling
- sos velouté
- migdale
- capere
- rac de râu
- caviar de trout
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?