烤银鳕鱼，velouté 酱汁，杏仁，刺山柑，淡水小龙虾，鱼子酱，香草，葱头
Pečený siven, velouté, mandle, kapary, říční raci, pstruží kaviár, bylinky, grenaille
CZK 765≈ €31.32
Restaurace Obecní dům · 布拉格
营养成分
≈ 550 千卡每份约 400 克
- 蛋白质30%
- 脂肪52%
- 碳水化合物18%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
烤茴鱼搭配丝滑的velouté酱汁，并以杏仁、刺山柑、小龙虾和鳟鱼鱼子酱装饰。
- 菜系
- 欧洲
常见食材
- 茴鱼
- velouté酱汁
- 杏仁
- 刺山柑
- 淡水小龙虾
- 鳟鱼鱼子酱
- 土豆
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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