Запечений сивен, велюте, мигдаль, каперси, річкові раки, осетрова ікра, трави, греналь
Pečený siven, velouté, mandle, kapary, říční raci, pstruží kaviár, bylinky, grenaille
765 CZK≈ 31,32 EUR
Restaurace Obecní dům · Прага
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки30%
- Жири52%
- Вуглеводи18%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Запечена риба харіус, що подається з оксамитовим соусом velouté, прикрашена мигдалем, каперсами, раками та ікрою форелі.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- харіус
- соус velouté
- мигдаль
- каперси
- річкові раки
- ікра форелі
- картопля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?