Запеченный сивен, велюте, миндаль, каперсы, речной рак, форелевая икра, травы, гранаи
Pečený siven, velouté, mandle, kapary, říční raci, pstruží kaviár, bylinky, grenaille
765 CZK≈ 31,32 €
Restaurace Obecní dům · Прага
Пищевая ценность
≈ 550 ккална порцию около 400 г
- Белки30%
- Жиры52%
- Углеводы18%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Запеченная хариус, подается с бархатистым соусом велюте, украшенная миндалем, каперсами, речным раком и икрой форели.
- Кухня
- Европейская
Типичные ингредиенты
- хариус
- соус velouté
- миндаль
- каперсы
- речной рак
- икра форели
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?