Pesce siven arrosto, velouté, mandorle, capperi, gamberi di fiume, caviale di trota, erbe, patate grenaille
Pečený siven, velouté, mandle, kapary, říční raci, pstruží kaviár, bylinky, grenaille
765 CZK≈ 31,32 €
Restaurace Obecní dům · Praga
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine30%
- Grassi52%
- Carboidrati18%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce grayling arrosto servito con una vellutata salsa velouté, guarnito con mandorle, capperi, gamberi di fiume e caviale di trota.
- Cucina
- Europea
Ingredienti tipici
- grayling
- salsa velouté
- mandorle
- capperi
- gamberi di fiume
- caviale di trota
- patate
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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