Trout de somon poșat, varză arsă, struguri marinați, oțet de soc, vadouvan și sos de muștar
Poached salmon trout, charred cabbage, marinated grapes, elderflower vinegar, vadouvan and mustard sauce
580 CZK≈ 23,79 EUR
Alcron Bar · Praga
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine30%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați16%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Trout de somon poșat, servit cu varză arsă și struguri marinați. Preparatul este condimentat cu mirodenii vadouvan și un sos de muștar și florile socului.
Ingrediente tipice
- salmon trout
- varză
- struguri
- muștar
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?