Pochowana pstrąg jarzowy, przypalona kapusta, marynowane winogrona, ocet z kwiatu czarnego bzu, vadouvan i sos musztardowy
Poached salmon trout, charred cabbage, marinated grapes, elderflower vinegar, vadouvan and mustard sauce
580 CZK≈ 23,79 €
Alcron Bar · Praga
Wartości odżywcze
≈ 450 kcalna porcję ok. 350 g
- Białko30%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany16%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Pochowana pstrąg tęczowy podawana z przypieczoną kapustą i marynowanymi winogronami. Danie jest doprawione przyprawami vadouvan i sosem musztardowo-bezowym.
Typowe składniki
- pstrąg tęczowy
- kapusta
- winogrona
- musztarda
- przyprawy
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?