Kuvani pastrmka losos, pečeni kupus, marinirane grožđice, sirće od cvijeta elderfleur, vadouvan i senf sos
Poached salmon trout, charred cabbage, marinated grapes, elderflower vinegar, vadouvan and mustard sauce
CZK 580≈ € 23.79
Alcron Bar · Prag
Nutritivne vrijednosti
≈ 450 kcalpo porciji od oko 350 g
- Proteini30%
- Masti55%
- Ugljikohidrati16%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Poširana pastrmka (salmon trout) poslužena uz pečenu kupus i marinirane grožđice. Jelo je začinjeno vadouvan začinima i umakom od senfa i cvijeta elderflauera.
Tipični sastojci
- pastrmka
- kupus
- grožđice
- senf
- začini
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?