水煮鳟鱼配焦香甘蓝、腌葡萄、接骨木花醋、印度香料和芥末酱

Poached salmon trout, charred cabbage, marinated grapes, elderflower vinegar, vadouvan and mustard sauce

CZK 580≈ €23.75

Alcron Bar · 布拉格

营养成分

≈ 450 千卡每份约 350 克

按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。

水煮鳟鱼搭配焦香甘蓝和腌制葡萄。这道菜以 vadouvan 香料和芥末接骨木花酱调味。

关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。

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