Trota salmone in camicia, cavolo bruciato, uva marinata, aceto di fiori di sambuco, vadouvan e salsa alla senape
Poached salmon trout, charred cabbage, marinated grapes, elderflower vinegar, vadouvan and mustard sauce
580 CZK≈ 23,79 €
Alcron Bar · Praga
Valori nutrizionali
≈ 450 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine30%
- Grassi55%
- Carboidrati16%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Trota salmone in camicia servita con cavolo bruciato e uva marinata. Il piatto è condito con spezie vadouvan e una salsa senape e fiori di sambuco.
Ingredienti tipici
- trota salmone
- cavolo
- uva
- senape
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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