Gătură de vițel glazurată cu sos grenobloise
Ris de veau laqué Sauce grenobloise
85 EUR
Le Clarence · Paris
Valori nutriționale
≈ 450 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine24%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Glantă de vită trasă la tigaie sau glazurată, servită cu un sos Grenobloise clasic compus din lămâie, capere și anșoa.
- Bucătărie
- Franceză
- Origine
- Grenoble, Franța
Ingrediente tipice
- glantă de vită
- capere
- lămâie
- anșoa
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?