营养成分
≈ 450 千卡每份约 250 克
- 蛋白质24%
- 脂肪69%
- 碳水化合物7%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
香煎或挂汁的小牛胸腺，搭配经典的 Grenobloise 酱汁（由柠檬、刺山柑和鳀鱼组成）。
- 菜系
- 法国菜
- 起源
- 法国格勒诺布尔
常见食材
- 小牛胸腺
- 刺山柑
- 柠檬
- 鳀鱼
- 黄油
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
你喜欢这道菜吗？
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
香煎或挂汁的小牛胸腺，搭配经典的 Grenobloise 酱汁（由柠檬、刺山柑和鳀鱼组成）。
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
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