Besin değerleri
≈ 450 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ69%
- Karbonhidrat7%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Limon, kapari ve ançüezden oluşan klasik bir Grenobloise sosu ile servis edilen, tavada mühürlenmiş veya glazelenmiş dana sakatatı (sweetbreads).
- Mutfak
- Fransız
- Köken
- Grenoble, Fransa
Tipik malzemeler
- dana sweetbreads
- kapari
- limon
- ançüez
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?