Polenta, ciuperci de pădure cu unt de trufe negre, pere și lardo di Colonnata
Polenta, funghi di bosco al burro di tartufo nero, pere e lardo di Colonnata
26 EUR
Il Vicolo · Paris
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine7%
- Grăsimi67%
- Carbohidrați26%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
A warm dish of creamy cornmeal served with forest mushrooms and cured pork. It is characterized by the aromatic infusion of truffle and salty lard.
- Bucătărie
- Italian
- Origine
- Colonnata
Ingrediente tipice
- polenta
- wild mushrooms
- black truffle
- pears
- colonnata lard
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?