Полента з лісовими грибами у вершковому маслі з чорним трюфелем, грушею та лардо з Колонната
Polenta, funghi di bosco al burro di tartufo nero, pere e lardo di Colonnata
26 EUR
Il Vicolo · Париж
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 250 г
- Білки7%
- Жири67%
- Вуглеводи26%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тепла страва з кремової кукурудзяної каші, що подається з лісовими грибами та в'яленим м'ясом свинини. Характеризується ароматним на infusion з трюфеля та солоного сала.
- Кухня
- Italian
- Походження
- Colonnata
Типові інгредієнти
- polenta
- лісові гриби
- чорний трюфель
- груші
- сало Colonnata</u>
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?