Polenta, leśne grzyby w maśle z czarną truflą, gruszki i lardo di Colonnata
Polenta, funghi di bosco al burro di tartufo nero, pere e lardo di Colonnata
26 €
Il Vicolo · Paryż
Wartości odżywcze
≈ 400 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko7%
- Tłuszcz67%
- Węglowodany26%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
A warm dish of creamy cornmeal served with forest mushrooms and cured pork. It is characterized by the aromatic infusion of truffle and salty lard.
- Kuchnia
- Italian
- Pochodzenie
- Colonnata
Typowe składniki
- polenta
- wild mushrooms
- black truffle
- pears
- colonnata lard
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu.
Smakowało ci to danie?