Carpaccio de sepie pe cremă de mazăre

"CARPACCIO" di SEPPIA su CREMA di PISELLI

13 EUR

AZZUPPA Restaurant · Napoli

Carpaccio di seppia su crema di piselli con scorza di lime e nocciole tritate.

Fructe cu coajă
Moluște

Valori nutriționale

≈ 300 kcalper porție de aproximativ 200 g

Proteine31%
31%
Grăsimi50%
50%
Carbohidrați19%
19%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Sepie crude, tăiate felii subțiri, servite peste un piure fin de mazăre, decorate cu coajă de lime și alune de pădure.

Bucătărie: Italiană

Ingrediente tipice

sepia
mazăre
lime
alune de pădure

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul AZZUPPA Restaurant