"CARPACCIO" di SEPPIA su CREMA di PISELLI
13 €
AZZUPPA Restaurant · Napoli
Carpaccio di seppia su crema di piselli con scorza di lime e nocciole tritate.
- Frutta a guscio
- Molluschi
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine31%
- Grassi50%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Seppie crude tagliate finemente servite su una vellutata purea di piselli, guarnite con scorza di lime e nocciole.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- seppie
- piselli
- lime
- nocciole
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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