Carpaccio z mątwy na kremie z groszku
"CARPACCIO" di SEPPIA su CREMA di PISELLI
13 €
AZZUPPA Restaurant · Neapol
Carpaccio z mątwy na kremie z groszku ze skórką z limonki i posiekanymi orzechami laskowymi.
- Orzechy
- Mięczaki
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 200 g
- Białko31%
- Tłuszcz50%
- Węglowodany19%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa mątwa podawana na gładkim puree z groszku, udekorowana skórką z limonki i orzechami laskowymi.
- Kuchnia
- Włoska
Typowe składniki
- mątwa
- groszek
- limonka
- orzechy laskowe
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?