AZZUPPA Restaurant
Napoli · Italiană · €€€ · 17 preparate · 7 EUR – 22 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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Secțiuni
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CUORI di CARCIOFO ripieni di SCAMORZA su PATATE al FORNO
Carciofi ripieni di scamorza serviti con patate al forno e maionese vegana alla paprika.
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"CARPACCIO" di SEPPIA su CREMA di PISELLI
Carpaccio di seppia su crema di piselli con scorza di lime e nocciole tritate.
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UOVO POCHÉ su CREMA di ZUCCHINE
Uovo in camicia su crema di zucchine con noci e yogurt.
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Supă rece andaluză pe bază de roșii cu capicollo del Sannio
Zuppa fredda andalusa a base di pomodoro servita con capicollo del Sannio.
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PESCE AZZURRO fumé & CHEESECAKE di PAPPA AL POMODORO
Pesce azzurro affumicato con cheesecake di pappa al pomodoro e scorza di lime.
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BACCALÀ tiepido con SALSA PIL PIL alla provola
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Pește în supă
22 EURPESCE A ZUPPETTA -
PESCATO DEL GIORNO in crosta di olive
Pesce del giorno con crosta di olive, misticanza e maionese agli agrumi.
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Cub de porc pe piure
16 EURCUBO di MAIALE su PURÈCubetto di maiale su purè con polvere di liquirizia e cipolline in agrodolce.
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"LASAGNETTA" di PULLED PORK
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GUANCIA di MANZO, salsa verde
Guancia di manzo con salsa verde e carote allo zenzero.
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SPIEDINI di VITELLO con PEPERONCINI VERDI alla soia
Spiedini di vitello con peperoncini verdi alla soia, funghi trifolati, paprika e noci.
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RIGATONI COZZE & PECORINO
Rigatoni con cozze, pecorino, tarallo sbriciolato e pepe.
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Ragù de coadă de vită
15 EURRAGÙ di CODA ALLA VACCINARA -
CUBETTI di MELA CARAMELLATA alla CANNELLA
Cubetti di mela caramellata alla cannella con crema pasticcera e crumble di mandorle.
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