Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine12%
- Grăsimi7%
- Carbohidrați81%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O chiflă mare și moale, caracterizată prin crusta sa maro închis și forma de nod. Este fabricată de obicei din făină de grâu și tratată cu o soluție de lye înainte de coacere pentru a-i obține culoarea și aroma distincte.
- Bucătărie
- German (Bavarian)
- Origine
- Munchen
Ingrediente tipice
- făină de grâu
- drojdie
- apă
- sare
- lye
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?