Nutritivne vrijednosti
≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g
- Proteini12%
- Masti7%
- Ugljikohidrati81%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Veliki, mekan peceni hljebni krug koji karakteriše tamnosmeđa kora i oblik čvora. Obično se pravi od pšeničnog brašna i tretira rastvorom luga prije pečenja kako bi se postigla njegova specifična boja i ukus.
- Kuhinja
- Njemačka (Bavarska)
- Porijeklo
- Minhen
Tipični sastojci
- pšenično brašno
- kvasac
- voda
- so
- lug
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?