Calmar la grătar pe cremă de pecorino cu trufe, însoțit de cremă de anșoa din Cantabrico
Calamaro grigliato su crema di pecorino al tartufo accompagnato da crema di Acciughe del Cantabrico
24 EUR
Shannara · Milano
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine32%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați9%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Calmar la grătar, servit peste un sos cremos făcut din brânză pecorino și trufă, decorat cu o cremă de anșoa Cantabrian.
- Bucătărie
- Italian
Ingrediente tipice
- calmar
- brânză pecorino
- trufă
- anșoa Cantabrian
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?