Cassolette de escargot de Bourgogne, fricassee de pădure și castane
Cassolette d’escargots de Bourgogne, fricassée de sous-bois et châtaignes
26 EUR
Le Vivarais · Lyon
- Arahide
- Lapte
- Dioxid de sulf și sulfiți
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 350 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine22%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați19%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un vas mic cu melci din Burgundia, serviți cu un amestec de ciuperci de pădure și castane.
- Bucătărie
- French (Burgundy)
Ingrediente tipice
- snails
- mushrooms
- chestnuts
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?