Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine17%
- Grăsimi72%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un dip de brânză tradițional infuzat cu ierburi. Este servit adesea ca untură sau aperitiv.
- Bucătărie
- Franceză (Lyonnaise)
Ingrediente tipice
- fromage blanc
- ierburi
- usturoi
- șalotă
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Ți-a plăcut preparatul?
Cervelle de Canut: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Bouchon Bât-d'Argent