
Nutritivne vrijednosti
≈ 200 kcalpo porciji od oko 100 g
- Proteini17%
- Masti72%
- Ugljikohidrati11%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Tradicionalni namaz od sira prožet začinskim biljem. Često se služi kao namaz ili predjelo.
- Kuhinja
- Francuska (lyonnaise)
Tipični sastojci
- fromage blanc
- začinsko bilje
- bijeli luk
- šalot
- ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Francuska

- Porijeklo
- Francuska
Je li vam se svidjelo jelo?
Cervelle de Canut: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Bouchon Bât-d'Argent