Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine17%
- Grassi72%
- Carboidrati11%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale dip al formaggio infuso con erbe. Viene spesso servito come spalmabile o antipasto.
- Cucina
- Francese (Lionese)
Ingredienti tipici
- fromage blanc
- erbe
- aglio
- scalogno
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Francia
- Origine
- Francia
Ti è piaciuto questo piatto?
Cervelle des Canuts: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Bouchon Bât-d'Argent