Cervelle des Canuts: cos'è e dove mangiarlo

Cervelle de Canut

Un tradizionale dip al formaggio infuso con erbe. Viene spesso servito come spalmabile o antipasto.

7 locali su Tastavo lo servono

Cucina: Francese (Lionese)

Ingredienti tipici

fromage blanc
erbe
aglio
scalogno
olio

Storia del piatto

Francia

Cervelle de canut — © Jean-Marc ALBERT · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Origine: Francia

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

Lione · Prezzi a Lione

Bouchon Bât-d'Argent Cervelle de Canut4 €
Bouchon Comptoir Brunet Cervelle de Canut6 €
Le Bistrot Abel Cervelle de Canut5 €
Aux Trois Maries Cervelle de Canut7 €
Les Oies Sauvages Cervelle de canut8 €

Nizza

Cantine de Jo Cervelle de canut3,50 €

Marsiglia

Copains Cervelle de Canut5 €

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