Cervelle des Canuts: was es ist und wo man es isst

Cervelle de Canut

Ein traditioneller, mit Kräutern verfeinerter Käse-Dip. Er wird oft als Aufstrich oder Vorspeise serviert.

7 Lokale auf Tastavo bieten es an

Küche: Französisch (Lyonesisch)

Typische Zutaten

Fromage Blanc
Kräuter
Knoblauch
Schalotten
Öl

Geschichte des Gerichts

Frankreich

Cervelle de canut — © Jean-Marc ALBERT · CC BY-SA 3.0 · Wikimedia Commons

Herkunft: Frankreich

Quellen: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Wo es das gibt

Lyon · Preise in Lyon

Bouchon Bât-d'Argent Cervelle de Canut4 €
Bouchon Comptoir Brunet Cervelle de Canut6 €
Le Bistrot Abel Cervelle de Canut5 €
Aux Trois Maries Cervelle de Canut7 €
Les Oies Sauvages Cervelle de canut8 €

Nizza

Cantine de Jo Cervelle de canut3,50 €

Marseille

Copains Cervelle de Canut5 €

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.