The Garrison
Londra · Britanică și irlandeză · €€€€ · 28 de preparate · 5 GBP – 100 GBP · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–23:00
- marți12:00–23:00
- miercuri12:00–23:00
- joi12:00–23:00
- vineri12:00–23:00
- sâmbătă12:00–23:00
- duminică12:00–22:00
Niciun preparat potrivit.
PENTRU MASĂ FOR THE TABLE
-
Pâine cu maia prăjită, unt cu roșii uscate și busuioc
6 GBP≈ 7,18 EURToasted Sourdough, Sun-Dried Tomato & Basil Butter -
Măsline Nocellara De Belice
5 GBP≈ 5,98 EURNocellara De Belice Olives -
Crochete Baron Bigod și trufe
trio 12 GBP≈ 14,36 EURquartet 16 GBP≈ 19,15 EURBaron Bigod & Truffle CroquettesCrochete Baron Bigod și trufe servite cu emulsie de praz și miere de trufe.
-
Piele de porc crocantă
6 GBP≈ 7,18 EURPork Crackling
PENTRU ÎNCEPUT TO START
-
Velouté de porumb dulce
12 GBP≈ 14,36 EURSweetcorn VelouteVelouté de porumb dulce însoțit de salsa de porumb ars și un fritter de porumb dulce.
-
Floare de dovlecel tempura
15 GBP≈ 17,95 EURTempura Courgette Flower -
Macrou din Cornwall tras la torță
14 GBP≈ 16,76 EURTorched Cornish MackerelMacrou din Cornwall tras la torță servit cu buttermilk, tartare de macrou și alliums.
-
Ceviche de doradă
14 GBP≈ 16,76 EURSea Bream Ceviche -
Scallops din Cornwall
15 GBP≈ 17,95 EURCornish ScallopsScallops din Cornwall servite cu orzo, bisque și ierburi marine.
-
Tartar de vită
14 GBP≈ 16,76 EURBeef Tartare
Fripturi ROASTS
-
Pulpe și burta de miel de la malul mării
27 GBP≈ 32,32 EURSalt Marsh Lamb Leg & Rolled Belly -
Pui crescut cu porumb
25 GBP≈ 29,92 EURCornfed Chicken -
Burta de porc maturată cu sare
26 GBP≈ 31,12 EURSalt Aged Pork Belly -
Antricot de vită Hereford
28 GBP≈ 33,51 EURHereford Beef Sirloin -
Wellington cu cartof dulce și castanale
22 GBP≈ 26,33 EURSweet Potato & Chestnut Wellington -
Coaste de vită Aberdeenshire maturată 35 de zile
100 GBP≈ 120 EUR35-day-aged Aberdeenshire Wing Rib1.1kg to share
GARNITURI ON THE SIDE
-
Brânză de conopidă Nantwich
8,50 GBP≈ 10,17 EURNantwich Cauliflower Cheese -
Legume verzi de sezon
7 GBP≈ 8,38 EURSeasonal Greens -
Pigs in Blanket
7,50 GBP≈ 8,98 EURMini cârnați înveliti în bacon -
Umplutură de porc și salvie
6 GBP≈ 7,18 EURPork & Sage Stuffing -
Creier de vită prăjit, crustă de ierburi
6 GBP≈ 7,18 EURRoasted Bone Marrow, Herb Crust
Canapés
-
Crochetă Baron Bigod și nucă, gel de cotină
28 GBP≈ 33,51 EURBaron Bigod and walnut croquette, quince gel10 x -
Tempura artichoke, whipped feta, smoked sundried tomato, olive crumb10 x -
Blini cu somon afumat, castravete murat, creme fraiche cu anason și mandarină, caviar de ou
28 GBP≈ 33,51 EURSmoked salmon blini, pickled cucumber, dill & clementine creme fraiche, roe caviar10 x -
Obraz de cod tempura, sos tartare cu curry, ardei iute murat
30 GBP≈ 35,91 EURTempura cod cheek, curried tartare sauce, pickled chillis10 x -
Tartoletă de tartar de vită, ciuperci, trufe
36 GBP≈ 43,09 EURBeef tartare tartlet, mushroom, truffle10 x -
Cap de porc crocant, lardo, rupărie, fenicul
32 GBP≈ 38,30 EURCrispy pigs’ head, lardo, rhubarb, fennel10 x
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.