The Garrison
London · Britanska i irska · €€€€ · 28 jela · £ 5 – £ 100 · Pogodno za vegetarijance
Radno vrijeme
- Mon12:00–23:00
- Tue12:00–23:00
- Wed12:00–23:00
- Thu12:00–23:00
- Fri12:00–23:00
- Sat12:00–23:00
- Sun12:00–22:00
Nema odgovarajućih jela.
ZA STOL FOR THE TABLE
-
Toasted Sourdough, Sun-Dried Tomato & Basil Butter
Tostirani kiseli kruh poslužen s maslacom od sušenih rajčica i bosiljka.
-
Masline Nocellara De Belice
£ 5≈ € 5.98Nocellara De Belice Olives -
Začinjene kamenice Maldon
£ 6≈ € 7.18Dressed Maldon Oysters -
Baron Bigod i trufalni krosteti
trio £ 12≈ € 14.36quartet £ 16≈ € 19.15Baron Bigod & Truffle CroquettesKrosteti od sira Baron Bigod i tartufa posluženi s emulzijom od poriluka i medom od tartufa.
-
Pržena svinjska kožica
£ 6≈ € 7.18Pork Crackling
ZA POČETAK TO START
-
Velouté od slatke kukuruza
£ 12≈ € 14.36Sweetcorn VelouteVelouté od slatkog kukuruza praćen salsa od pečenog kukuruza i fritera od slatkog kukuruza.
-
Tempura cvijet tikvice
£ 15≈ € 17.95Tempura Courgette Flower -
Pečeni mackarel iz Cornwalla
£ 14≈ € 16.76Torched Cornish MackerelPečeni mackarel iz Cornwalla poslužen s mlaćenim mlijekom, tartarom od mackarela i lukom.
-
Ceviche od morskog brancina
£ 14≈ € 16.76Sea Bream Ceviche -
Scallops iz Cornwalla
£ 15≈ € 17.95Cornish ScallopsScallops iz Cornwalla posluženi s orzom, bisqueom i morskim biljem.
-
Beef Tartare
£ 14≈ € 16.76Sirovo mljeveno juneće meso začinjeno začinima
PEČENJA ROASTS
-
Jagnjeće koljeno i utočen trbušni dio iz slane marsh
£ 27≈ € 32.32Salt Marsh Lamb Leg & Rolled Belly -
Piletina hranjena kukuruzom
£ 25≈ € 29.92Cornfed Chicken -
Soljeno zreni svinjski trbušni dio
£ 26≈ € 31.12Salt Aged Pork Belly -
Hereford goveđi file
£ 28≈ € 33.51Hereford Beef Sirloin -
Wellington od slatke batata i kestena
£ 22≈ € 26.33Sweet Potato & Chestnut Wellington -
35 dana zrenog Aberdeenshire krilati rebarak
£ 100≈ € 12035-day-aged Aberdeenshire Wing Rib
PRILOZI ON THE SIDE
-
Nantwich sir s cvijećem od karfiola
£ 8.50≈ € 10.17Nantwich Cauliflower Cheese -
Sezonsko zeleno povrće
£ 7≈ € 8.38Seasonal Greens -
Svinjetina u umotanoj slanini
£ 7.50≈ € 8.98Pigs in Blanket -
Punjenje svinjetina sa žalfijom
£ 6≈ € 7.18Pork & Sage Stuffing -
Roasted Bone Marrow, Herb Crust
Kanapei Canapés
-
Baron Bigod i orahov krostet, gel od dunje
£ 28≈ € 33.51Baron Bigod and walnut croquette, quince gelKrostet od sira Baron Bigod i oraha poslužen s gelom od dunje.
-
Tempura artichoke, whipped feta, smoked sundried tomato, olive crumb
Tempura artičoka s umućenom fetom, dimljenom sušenom rajčicom i mrvicama od maslina.
-
Smoked salmon blini, pickled cucumber, dill & clementine creme fraiche, roe caviar
Blini od dimljenog lososa s kiselim krastavcima, koprom i krem fraiche od mandarine te kaviarom.
-
Tempura cod cheek, curried tartare sauce, pickled chillis
Tempura obraza bacake poslužena s tartarskim umakom od curryja i kiselim čilijem.
-
Tartlet od beef tartare, gljiva, tartuf
£ 36≈ € 43.09Beef tartare tartlet, mushroom, truffleTartlet od beef tartare s gljivama i tartufom.
-
Crispy pigs’ head, lardo, rhubarb, fennel
Hrskava svinjska glava poslužena s lardom, porilukom i korijenom celera.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.