Stadtliebe

Supă de dovleac Hokkaido cu chipsuri de napi și ulei de semințe.

Supă de vită cu legume rădăcinoase, crêpe și ceapă verde.

Beef Tatar cu pâine prăjită, maioneză de trufe, muguri de capere, ceapă, lămâie și pătrunjel de grădină.

Dovleac prăjit în aluat tempura pe salată verde cu roșii și maioneză de chili Sriracha.

Burrata cu semințe de pin, ulei de măsline, busuioc și roșii.

Salată cu brânză de capră, spanac, broccoli, semințe, semințe de dovleac, avocado, măr, quinoa, rodie și dressing.

Alternativă vegană a salatei cu tofu teriyaki în loc de brânză de capră.

Burger de căprioară cu varză roșie, afine, rucola și maioneză de brânză de munte cu afine.

Trout de munte la grătar pe piure de cartofi și țelină cu legume rădăcinoase călite și spumă de unt cu trufe.

Găluște din roșii, brânză și spätzle cu unt de nucă, roșii, parmezan și salată.

Dovleac prăjit în aluat tempura pe salată verde cu roșii și maioneză de chili Sriracha.

Risotto cu dovleac și bucăți de parmezan.

Filet de somon tras la bucată ca topping pentru risotto.

Fâșii de filet de vită ca topping pentru risotto.

Fettuccine în sos de smântână cu trufe negre, pătrunjel și brânză de munte.

Trufe negre ca topping pentru paste.

Tofu teriyaki ca topping pentru bowl.

Curry de legume cu cocos, roșii, ceapă, ardei, morcovi, napi, dovlecel, țelină, dafin, coriandru și ghimbir.

Șnițel de porc cu cartofi cu pătrunjel și lămâie.

Pulpe de pui prăjite în pesmet de cereale cu salată de cartofi și ulei de semințe.

Tiramisu cu cacao și ciocolată.

Găluște de quark și prune cu ragu de prune și pesmet cu unt.

Vafe de căpșuni cu căpșuni, înghețată de căpșuni și vanilie, sos de căpșuni și mini foi de clătite.

Vafe de ciocolată și nuci cu înghețată de ciocolată și vanilie, sos de ciocolată, cremă de alune, sos de caramel și mini foi de clătite.

Sorbet Raffaello cu mango, fructul pasiunii și crocant de cocos.

Vafe pentru copii cu înghețată de vanilie și ciocolată și bomboane de ciocolată.

Banan split cu banană, înghețată de vanilie, sos de ciocolată, migdale și mini foi de clătite.

Clătite cu înghețată de vanilie, sos de ciocolată, migdale și smântână batută.

Eiskaffee cu înghețată de vanilie, cafea rece și smântână batută.

Eisschokolade cu înghețată de vanilie, ciocolată rece și smântână batută.

Affogato al Caffè cu înghețată de vanilie și espresso.

Bufet de prânz cu supă, două feluri principale și bufet de salată.