Stadtliebe

Гарбузовий суп хоккайдо з чіпсами з буряка та рідничним маслом.

Яловичий бульйон з коренеплодами, млинцями та шніт-цибулею.

Смажений у тісті темпура гарбуз на листяному салаті з томатами та соусом чилі-майонез шрірача.

Салат із козячим сиром, шпинатом, броколі, насінням, гарбузовим насінням, авокадо, яблуком, кіноа, гранатом та заправкою.

Веганська альтернатива салату з тофу теріякі замість козячого сиру.

Бургер з оленятини з червоною капустою, журавлиною, руколою та майонезом з гірського сиру та журавлини.

Грильована лососева форель на пюре з картоплі та селери з тушкованими коренеплодами та піною з трюфельного масла.

Кнелі з томатів, сиру та шпецле з томатами у горіховому маслі, пармезаном та салатним міксом.

Смажений у тісті темпура гарбуз на листяному салаті з томатами та соусом чилі-майонез шрірача.

Ризото з гарбузом та шматочком пармезану.

Лосось сулді як топінг для ризото.

Смужки яловичого філе як топінг для ризото.

Фетучіні у вершковому соусі з чорним трюфелем, петрушкою та гірським сиром.

Чорний трюфель як топінг для пасти.

Тофу теріякі як топінг для боулу.

Овочеве карі з кокосом, томатами, цибулею, перцем, морквою, буряком, цукіні, селерою, лавровим листом, коріандром та імбиром.

Свинячий шніцель з петрушковою картоплею та лимоном.

Запечене куряче стегно в паніровці з пластівців з картоплею, салатним міксом та рідничним маслом.

Тірамісу з какао та шоколадом.

Кнелі з творога та слив з фруктовим рагу та масляними сухариками.

Полуничний десерт із полуницею, полуничним та ванільним морозивом, полуничним соусом та вафельною трубочкою.

Шоколадно-горіховий десерт із шоколадним та ванільним морозивом, шоколадним соусом, горіховим кремом, карамельним соусом та вафельною трубочкою.

Дитячий десерт із ванільним та шоколадним морозивом та шоколадними драже.

Банановий спліт із бананом, ванільним морозивом, шоколадним соусом, мигдалем та вафельною трубочкою.

Млинцева палястинка з ванільним морозивом, шоколадним соусом, мигдалем та збитими вершками.

Шоколадне морозиво з ванільним морозивом, холодною шоколадою та збитими вершками.

Ланч-буфет із супом, двома основними стравами та салатною стійкою.