Stadtliebe

Тыквенный суп хоккайдо с чипсами из свеклы и маслом из семян конопли.

Говяжий бульон с корнеплодами, блинчиками и шнитт-луком.

Beef Tatar с тостом, трюфельным майонезом, бутонами каперсов, луком, лимоном и чабрецом.

Жареная в кляре темпура тыква на листовом салате с помидорами и соусом чили-майонез шрирача.

Буррата с кедровыми орешками, оливковым маслом, базиликом и помидорами.

Салат с козьим сыром, шпинатом, брокколи, семенами, тыквенными семечками, авокадо, яблоком, киноа, гранатом и заправкой.

Веганская альтернатива салата с тофу терияки вместо козьего сыра.

Бургер с олениной, красной капустой, клюквой, рукколой и майонезом с горным сыром и клюквой.

Жареная форель на пюре из картофеля и сельдерея с тушеными корнеплодами и пеной из трюфельного масла.

Кнедели из томата, сыра и шпецле с томатами в ореховом масле, пармезаном и салатом.

Жареная в кляре темпура тыква на листовом салате с помидорами и соусом чили-майонез шрирача.

Тыквенное ризотто с кусочком пармезана.

Филе лосося су-вид в качестве топпинга к ризотто.

Полоски говяжьего филе в качестве топпинга к ризотто.

Феттуччине в сливочном соусе с черным трюфелем, петрушкой и горным сыром.

Черный трюфель в качестве топпинга к пасте.

Тофу терияки в качестве топпинга к боулу.

Овощное карри с кокосом, помидорами, луком, перцем, морковью, свеклой, цукини, сельдереем, лавровым листом, кориандром и имбирем.

Свиной шницель с петрушечным картофелем и лимоном.

Жареная куриная голень в панировке из злаков с картофельным салатом и маслом из семян конопли.

Тирамису с какао и шоколадом.

Творожно-сливовые кнедели со сливовым рагу и масляными сухариками.

Клубничный десерт с клубникой, клубничным и ванильным мороженым, клубничным соусом и вафельными роллами.

Шоколадно-ореховый десерт с шоколадным и ванильным мороженым, шоколадным соусом, фундучным кремом, карамельным соусом и вафельными роллами.

Сорбет Раффаэлло с манго, маракуйей и кокосовым хрустом.

Детский стаканчик с ванильным и шоколадным мороженым и шоколадной посыпкой.

Банановый сплит с бананом, ванильным мороженым, шоколадным соусом, миндалем и вафельными роллами.

Блинчик с ванильным мороженым, шоколадным соусом, миндалем и взбитыми сливками.

Кофе с ванильным мороженым, холодным кофе и взбитыми сливками.

Шоколадный напиток с ванильным мороженым, холодным шоколадом и взбитыми сливками.

Affogato al Caffè с ванильным мороженым и эспрессо.

Бизнес-ланч с супом, двумя основными блюдами и салатом-буфетом.