Ragout de mistreț | Piure de dovleac | Maroni | Spumă de afine

Wildschweinragout | Kürbis-PüreeMaroni | Preiselbeerschaum

28 EUR

Restaurant Das Innsbruck · Innsbruck

Wildschweinragout mit Kürbis-Püree, Maroni und Preiselbeerschaum.

Pește

Valori nutriționale

≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g

Proteine25%
25%
Grăsimi48%
48%
Carbohidrați27%
27%

Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.

Despre preparat

Un tocăniță consistentă preparată din carne de mistreț, însoțită de un piure fin de dovleac, castane și o spumă ușoară de merișoare.

Bucătărie: Austrian
Origine: Austria

Ingrediente tipice

mistreț
dovleac
castane
merișoare

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Înapoi la meniul Restaurant Das Innsbruck