Wildschweinragout | Kürbis-PüreeMaroni | Preiselbeerschaum
28 €
Restaurant Das Innsbruck · Innsbruck
Wildschweinragout mit Kürbis-Püree, Maroni und Preiselbeerschaum.
- Fisch
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß25%
- Fett48%
- Kohlenhydrate27%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein herzhafter Eintopf aus Wildschwein, begleitet von cremigem Kürbispüree, Kastanien und einem leichten Cranberry-Schaum.
- Küche
- Österreichisch
- Herkunft
- Österreich
Typische Zutaten
- Wildschwein
- Kürbis
- Kastanien
- Cranberry
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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