Restaurant Das Innsbruck
Innsbruck · Local istoric · Austriacă · €€€€ · 24 de preparate · 7,90 EUR – 47 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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Das Thunfisch Tataki | Wakame Salat | Fermentierter Kürbis | Miso Eis
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Wildschweinragout | Kürbis-PüreeMaroni | Preiselbeerschaum
Wildschweinragout mit Kürbis-Püree, Maroni und Preiselbeerschaum.
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Kürbiskuchen | Kernöl | Kürbiskern-Krokant
Kürbiskuchen mit Kürbiskernöl und Kürbiskern-Krokant.
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österreichische Rinderfilet auf dem Lavastein serviert
Österreichisches Rinderfilet, serviert auf einem heißen Lavastein.
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österreichische Rib-Eye Steak auf dem Lavastein serviert
Österreichisches Rib-Eye Steak, serviert auf einem heißen Lavastein.
Deserturi Die Desserts.Desserts. Dolci.
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Das Innsbruck
12,50 EURDesert cu ciocolată și zmeură, prăjitură, espumă de înghețată și caviar.Schokoladen-Himbeer-Dessert mit Küchlein, Eis-Espuma und Kaviar.
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Apfleck | Vanilleeis | GelEspuma | confierte Rosinen
Apfelgebäck mit Vanilleeis, Gel-Espuma und konfierten Rosinen.
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Tiramisù Affogato
10 EURDesert combinat de tiramisu cu cafea espresso. -
Ramazzotti Cream Eis
Ramazzotti-Creme mit Vanilleeis, Sahne und Mini-Marshmallows.
Supe Soups. Zuppe.
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Rinderconsommé | Frittaten ODER Kaspressknödel
Rinderconsommé mit Frittaten oder Kaspressknödeln.
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Waldpilz-Sojasuppe | Steinpilz
Waldpilz-Sojasuppe mit Steinpilzen.
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Kartoffel-Trüffel-Suppe | Schwarzer Trüffel
Kartoffel-Trüffel-Suppe mit schwarzem Trüffel.
Întrare Starters. Primi piatti.
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Wagyu A5 Carpaccio | Yuzu & Kaki | Brotchips | Kresse
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Steak Tartare 130g | Rauch | Gebeiztes Eigelb | Kapern
Steak Tartare mit Rauch, gebeiztem Eigelb und Kapern.
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Burrata | Pfirsich | Kräuter | Kumquat
Burrata mit Pfirsich, Kräutern und Kumquat.
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gratinierten Jakobsmuscheln | Fenchel | Orange | Petersilie
Gratinierte Jakobsmuscheln mit Fenchel, Orange und Petersilie.
Salate Salads. Insalate.
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Salatvariation | Maishähnchen | Caesar Dressing | Parmesanchip
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gemischte ODER grüne Beilagensalat
Gemischter oder grüner Beilagensalat.
Feluri de carne Meat dishes. Piatti di carne.
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Steak de vițel
39 EURSteak vom Milchkalb -
original Kalbswiener | Petersilkartoffel | Preiselbeere | Zitrone
Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren und Zitrone.
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Kalbswiener Royal
47 EURKalbswiener Royal mit schwarzem Trüffel.
Feluri de pește Fish dishes
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Pappardelle | Fermentierte Zitrone | Tiroler Alpengarnele
Pappardelle mit fermentierter Zitrone und Tiroler Alpengarnelen.
Feluri de preparate vegetariene și vegane Vegetarian, vegan dishes
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Spinatknödel | “Bel Paese” - Käsekern | Salbeibutter
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Fregola Sarda (Teigware) | Tomate | Olive | Kaper
Fregola Sarda mit Tomate, Oliven und Kapern.
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