Restaurant Das Innsbruck
Інсбрук · Історичний заклад · Австрійська · €€€€ · 24 страви · 7,90 EUR – 47 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
-
Das Thunfisch Tataki | Wakame Salat | Fermentierter Kürbis | Miso Eis
Татаки з тунця з салатом вакаме, ферментованим гарбузом та місо-морозивом.
-
Wildschweinragout | Kürbis-PüreeMaroni | Preiselbeerschaum
Рагу з дикого кабана з гарбузовим пюре, каштанами та піною з журавлини.
-
Kürbiskuchen | Kernöl | Kürbiskern-Krokant
Гарбузовий пиріг з гарбузовою олією та крокантом із насіння гарбуза.
-
österreichische Rinderfilet auf dem Lavastein serviert
-
österreichische Rib-Eye Steak auf dem Lavastein serviert
Десерти Die Desserts.Desserts. Dolci.
-
Das Innsbruck
12,50 EURШоколадно-малиновий десерт з кексом, еспумою з морозива та кавкаромШоколадно-малиновий десерт з кексом, еспумою з морозива та кавкаром.
-
Apfleck | Vanilleeis | GelEspuma | confierte Rosinen
Яблучна випічка з ванільним морозивом, желе-еспумою та консервованими родзинками.
-
Tiramisù Affogato
10 EURТирамісу, залите еспресо -
Ramazzotti Cream Eis
Крем Ramazzotti з ванільним морозивом, вершками та міні-маршмелоу.
Супи Soups. Zuppe.
-
Rinderconsommé | Frittaten ODER Kaspressknödel
Яловичий консоме з млинцевими страчками або сирними кнелями.
-
Waldpilz-Sojasuppe | Steinpilz
-
Kartoffel-Trüffel-Suppe | Schwarzer Trüffel
Картопляно-трюфельний суп із чорним трюфелем.
Закуски Starters. Primi piatti.
-
Wagyu A5 Carpaccio | Yuzu & Kaki | Brotchips | Kresse
Карпачо з Wagyu A5 з юдзу, какі, грінками та крессією.
-
Steak Tartare 130g | Rauch | Gebeiztes Eigelb | Kapern
Стейк тартар із димом, маринованим жовтком та каперсами.
-
Буратта | Персик | Трави | Кумкват
18,80 EURBurrata | Pfirsich | Kräuter | KumquatБуратта з персиком, травами та кумкватом.
-
gratinierten Jakobsmuscheln | Fenchel | Orange | Petersilie
Запечені морські гребінці з фенхелем, апельсином та петрушкою.
Салати Salads. Insalate.
-
Salatvariation | Maishähnchen | Caesar Dressing | Parmesanchip
Варіація салату з курятиною, заправкою Цезар та чипсом із пармезану.
-
gemischte ODER grüne Beilagensalat
М'ясні страви Meat dishes. Piatti di carne.
-
Стейк із телятини
39 EURSteak vom Milchkalb -
original Kalbswiener | Petersilkartoffel | Preiselbeere | Zitrone
Віденський телячий шніцель з картоплею з петрушкою, журавлиною та лимоном.
-
Kalbswiener Royal
Королівський телячий шніцель із чорним трюфелем.
Рибні страви Fish dishes
-
Pappardelle | Fermentierte Zitrone | Tiroler Alpengarnele
Папарделле з ферментованим лимоном та тирольськими альпійськими креветками.
Вегетаріанські та веганські страви Vegetarian, vegan dishes
-
Spinatknödel | “Bel Paese” - Käsekern | Salbeibutter
Шпинатні кнелі з сирною начинкою Bel Paese та вершковим маслом із шалфеєм.
-
Fregola Sarda (Teigware) | Tomate | Olive | Kaper
Fregola Sarda з томатами, оливками та каперсами.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Позначення алергенів як у меню. Якщо у вас алергія, запитайте персонал. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.