Foie micuit pe o compotă ușoară de pară, rucola proaspătă și pâine crocantă, finisat cu o reducere subtilă de Pedro Ximénez
Foie micuit sobre una ligera compota de pera, rúcula fresca y pan crujiente, terminado con una sutil reducción de Pedro Ximénez
23,90 EUR
La Telefónica · Granada
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine11%
- Grăsimi79%
- Carbohidrați11%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un fel de mâncare care constă într-un foie gras semi-gătite, servit alături de compot de pere, rucola și pâine crocantă cu o reducere de vin dulce.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- pară
- rucola
- pâine
- vin Pedro Ximénez Hidratare: vin Pedro Ximénez Hid
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?