Foie micuit sobre una ligera compota de pera, rúcula fresca y pan crujiente, terminado con una sutil reducción de Pedro Ximénez
€23.90
La Telefónica · 格拉纳达
营养成分
≈ 550 千卡每份约 200 克
- 蛋白质11%
- 脂肪79%
- 碳水化合物11%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
一道以半熟鹅肝为特色的菜肴，搭配梨子果酱、芝麻菜和淋有甜酒浓缩汁的脆面包。
- 菜系
- French
常见食材
- 鹅肝
- 梨子
- 芝麻菜
- 面包
- pedro ximénez wine
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。
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