La Telefónica
Granada · Spaniolă · €€€€ · 26 de preparate · 2 EUR – 37,90 EUR
Program
- luni13:00–24:00
- marți13:00–24:00
- miercuri13:00–24:00
- joi13:00–24:00
- vineri13:00–24:00
- sâmbătă13:00–24:00
- duminică13:00–24:00
Ce să comanzi aici
- Foie micuit pe o compotă ușoară de pară, rucola proaspătă și pâine crocantă, finisat cu o reducere subtilă de Pedro Ximénez23,90 EUR
- Chiftele de ton roșu cu bechamel fin de praz, coronate cu o tentă subtilă de wasabi22 EUR
Presa ibérica de bellota 5J (tăiată)24,90 EUR
Jamón ibérico de bellota 5J tăiat cu cuțitul (jumătate)25 EUR
Jamón ibérico de bellota 5J tăiat cu cuțitul (întreg)35 EUR
Niciun preparat potrivit.
Sugestii Sugerencias
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Albóndigas de atún rojo con bechamel suave de puerros, coronadas con un sutil toque de wasabi
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Foie micuit sobre una ligera compota de pera, rúcula fresca y pan crujiente, terminado con una sutil reducción de Pedro Ximénez
De împărțit Para compartir
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Cogollos con ajos, jamón ibérico de bellota 5J, queso grana padano y miel
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Ensalada de tomate rosa, escarola fresca de mercado, burrata y vinagreta de fresas con almendra garrapiñada
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Jamón ibérico de bellota 5J cortado a cuchillo (Media)
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Jamón ibérico de bellota 5J cortado a cuchillo (Entera)
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Queso curado de oveja «Montalvo Wilmont» 100 g aprox. (Ciudad Real)
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Croquetas de calabaza y queso gorgonzola
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Vinete prăjite cu miere de trestie
10,90 EURBerenjenas fritas con miel de caña -
Alcachofas tiernas bañadas en una cremosa bechamel ahumada con panceta de cerdo crujiente y un delicado toque de foie
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Flamenquín cordobés con jamón ibérico de bellota 5J y queso semicurado
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Coș de pâine
2 EURCesta de pan -
Coș de pâine cu AOVE
3,50 EURCesta de pan con AOVE
De la pământ De la tierra
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Hamburguesa de cordero deshilachado en pan brioche con rúcula, foie casero y grana padano
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Oblozi de porc tocate pe firasimi de pâine, cu ardei iute vasca, gem de ardei și bañoți în sosul lor
22,90 EURCarrilleras de cerdo estofadas sobre miga de pan, con guindilla vasca, mermelada de pimiento y bañadas en su salsa -
Presa ibérica de bellota 5J (tăiată)
24,90 EURPresa ibérica de bellota 5J (trinchada) -
Costilla de cerdo ibérica cocinada a baja temperatura, aderezada con nuestra salsa bourbon al romero
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Solomillo de vaca frisona holandesa (trinchado)
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Entrecot de vită pajuna
37,90 EUREntrecot de vaca pajunaEntrecot de vită din rasa autohtonă pajuna.
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Pata de pulpo a la parrilla sobre parmentier trufada, acompañada de seta shiitake
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.