La Telefónica
Гранада · Іспанська · €€€€ · 26 страв · 2 EUR – 37,90 EUR
Години роботи
- понеділок13:00–24:00
- вівторок13:00–24:00
- середа13:00–24:00
- четвер13:00–24:00
- пʼятниця13:00–24:00
- субота13:00–24:00
- неділя13:00–24:00
Що тут замовити
- Foie micuit з легкою грушевою компоткою, свіжою руколою та хрустким хлібом, завершене тонкою редукцією Pedro Ximénez23,90 EUR
- Тефтелі з тунця з ніжним соусом бешамель із пореєм та делікатною ноткою васабі22 EUR
Іберійська Presa bellota 5J (нарізана)24,90 EUR
Іберійський хамон bellota 5J, нарізаний ножем (Половина)25 EUR
Іберійський хамон bellota 5J, нарізаний ножем (Ціла)35 EUR
Немає відповідних страв.
Пропозиції Sugerencias
-
Albóndigas de atún rojo con bechamel suave de puerros, coronadas con un sutil toque de wasabi
-
Foie micuit sobre una ligera compota de pera, rúcula fresca y pan crujiente, terminado con una sutil reducción de Pedro Ximénez
Для спільного споживання Para compartir
-
Cogollos con ajos, jamón ibérico de bellota 5J, queso grana padano y miel
-
Ensalada de tomate rosa, escarola fresca de mercado, burrata y vinagreta de fresas con almendra garrapiñada
-
Jamón ibérico de bellota 5J cortado a cuchillo (Media)
-
Jamón ibérico de bellota 5J cortado a cuchillo (Entera)
-
Queso curado de oveja «Montalvo Wilmont» 100 g aprox. (Ciudad Real)
-
Croquetas de calabaza y queso gorgonzola
-
Смажені баклажани з тростинним медом
10,90 EURBerenjenas fritas con miel de caña -
Alcachofas tiernas bañadas en una cremosa bechamel ahumada con panceta de cerdo crujiente y un delicado toque de foie
-
Flamenquín cordobés con jamón ibérico de bellota 5J y queso semicurado
-
Кошик хліба
2 EURCesta de pan -
Cesta de pan con AOVE
З землі De la tierra
-
Hamburguesa de cordero deshilachado en pan brioche con rúcula, foie casero y grana padano
-
Carrilleras de cerdo estofadas sobre miga de pan, con guindilla vasca, mermelada de pimiento y bañadas en su salsa
-
Presa ibérica de bellota 5J (trinchada)
-
Costilla de cerdo ibérica cocinada a baja temperatura, aderezada con nuestra salsa bourbon al romero
-
Solomillo de vaca frisona holandesa (trinchado)
-
Антрекот корови породи Pajuna
37,90 EUREntrecot de vaca pajuna
З моря Del mar
-
Анчоус 00 з кремом із сиру Cabrales та хрустким листковим тістом із манговими перлинами (6 шт.)
22,90 EURAnchoa 00 sobre crema de queso cabrales y hojaldre crujiente con perlas de mango (6 uds.)Анчоуси на кремі з сиру Cabrales, листковому тісті та перлинах манго.
-
Tartar de salmón y aguacate a nuestro estilo
-
Tataki de atún rojo salvaje JC Mackintosh
-
Risotto de trigo tierno, langostino jumbo, crujiente de parmesano y huevas
-
Lomo de bacalao sobre patata en rodaja, gratinado al ajonegro
-
Pata de pulpo a la parrilla sobre parmentier trufada, acompañada de seta shiitake
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.