Tartar de amberjack cu sos nougat dulce-acrișor și semințe de vanilie
Amberjack tartare with sweet-and-sour nougat sauce and vanilla seeds
26 EUR
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Soia
- Fructe cu coajă
- Semințe de susan
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine28%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați10%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pește amberjack crud, tăiat cubulețe și servit cu un sos nougat dulce-acrișor și semințe de vanilie.
- Bucătărie
- Fusion
Ingrediente tipice
- amberjack
- nougat
- vanilie
- citrice
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?