Tartare di pesce abbacore con salsa nougat agrodolce e semi di vaniglia
Amberjack tartare with sweet-and-sour nougat sauce and vanilla seeds
26 €
Carmen Mirador De Aixa · Granada
- Soia
- Frutta a guscio
- Semi di sesamo
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine28%
- Grassi62%
- Carboidrati10%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Pesce amelgaro crudo a cubetti servito con una salsa di torrone agrodolce e semi di vaniglia.
- Cucina
- Fusion
Ingredienti tipici
- amelgaro
- torrone
- vaniglia
- agrumi
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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