Sofina Kok Och Catering
Göteborg · Scandinavă · €€€ · 88 de preparate · 51,89 SEK – 2.169,81 SEK · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni10:00–19:00
- marți10:00–19:00
- miercuri10:00–19:00
- joi10:00–19:00
- vineri10:00–19:00
- sâmbătă10:00–17:00
- duminică—
Ce să comanzi aici
- Chiftelele bine cunoscute Sofina129,25 SEK≈ 11,70 EUR
Supă de homar gătit în cognac și port la Sofina (Sfârșitul lunii Septembrie-Martie)140,57 SEK≈ 12,72 EUR
Farfuria de Crăciun Vegan a Sofinei330,19 SEK≈ 29,88 EUR
Farfuria de Crăciun a Sofinei299,06 SEK≈ 27,06 EUR- Favoritul Sofinei329,25 SEK≈ 29,79 EUR
Niciun preparat potrivit.
Bufet Bufféer
-
CHEFUL
178,30 SEK≈ 16,13 EURKOCKENS -
BĂUTURĂ RECE
278,30 SEK≈ 25,18 EURKALLSKÄNKANS -
Vegan
278,30 SEK≈ 25,18 EURPreparate vegane -
Meze
278,30 SEK≈ 25,18 EURGustări mediterane de tip meze -
Favoritul Sofinei
329,25 SEK≈ 29,79 EURSofinas Favorit -
Asia
329,25 SEK≈ 29,79 EURAsien -
Exclusive
376,42 SEK≈ 34,06 EURExklusiva -
Bufet Studențesc
329,25 SEK≈ 29,79 EURStudentbuffé -
Bufet Primăvară & Vară (4 aprilie – 5 septembrie)
329,25 SEK≈ 29,79 EURVår & Sommarbuffé (4 april – 5 september) -
TOAMNĂ & IARNĂ (Septembrie-Martie)
329,25 SEK≈ 29,79 EURHÖST & VINTER (September-Mars) -
Bufet de gustări ”After Work”
278 SEK≈ 25,16 EURPlockbuffé ”After Work ”Bufet de gustări cu șuncă serrano, chorizo, salami, melon, Comté, brie, marmeladă și mălai.
Cadourile Sofina Sofinas Julpresenter
-
Pachetul de dulciuri de Crăciun
518,87 SEK≈ 46,95 EURJulgodispåsenPepparkakor, tozetți cu șofran, praline de ciocolată și fudge de Crăciun.
-
Pachetul de Crăciun
443,40 SEK≈ 40,12 EURJulpåsenPepparkakor, suc de mere, praline de ciocolată și pâine crocantă Gränna.
-
Farfuria de Crăciun a Sofinei
299,06 SEK≈ 27,06 EURSofinas Jultallrik -
Farfuria de Crăciun Vegan a Sofinei
330,19 SEK≈ 29,88 EURSofinas Jultallrik VeganFarfurie de Crăciun vegană cu vinete marinate în muștar și ispeliță de ostron pe pleurotus.
-
Meniul Clasic de Crăciun
383,02 SEK≈ 34,66 EURKlassiska Julbordet -
Meniul Mare de Crăciun
517,92 SEK≈ 46,87 EURStora Julbordet -
Masa de Crăciun a Sofinei
547,17 SEK≈ 49,51 EURSofinas Julaftonsbord -
Curcanul de Crăciun al lui Martin
311,32 SEK≈ 28,17 EURMartins Julkalkon -
Coșul de Crăciun
924,53 SEK≈ 83,66 EURJulkorgenPepparkakor, praline de marzipan învelite în ciocolată, tozetți cu șofran și praline de ciocolată.
-
Coșul Mare de Crăciun
2.169,81 SEK≈ 196 EURStora julkorgenPepparkakor, praline de marzipan învelite în ciocolată, tozetți cu șofran, praline de ciocolată și fudge de Crăciun.
-
Desertul Vegan al Crăciunului
66,04 SEK≈ 5,98 EURJulens Vegandessert -
Bufetul de Deserturi de Crăciun
66,04 SEK≈ 5,98 EURJulens Dessertbord
Mix de Crăciun Julmingel
-
Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme VEG
-
Tarte på lagrad julcheddarost med sultanrussincreme VEG
-
Råraka på Janssons vis med dillcreme & syrad rödlök
-
Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust
-
Nubbetårta med julens sill & aquavit på kavring
-
Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscreme
-
Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon
-
Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse
Salate Sallader
-
Salata Lunii
129,25 SEK≈ 11,70 EURMånadens Sallad -
SALATĂ – VEGAN
129,25 SEK≈ 11,70 EURSALLAD – VEGANSalată vegană cu bucățele de soia, orez de cocos, kimchi, wakame, edamame, ceapă roșie și salsa de mango.
-
SALATĂ – VEGETARIANĂ
124,53 SEK≈ 11,27 EURSALLAD – VEGETARISKSalată vegetariană cu sfeclă coaptă în miere, varză roșie, feta, fasole albă, salată romană, roșii și ceapă roșie.
-
POKE BOWL – SOMON
138,68 SEK≈ 12,55 EURPOKE BOWL – LAXPoke bowl cu somon, orez de cocos, kimchi, wakame, edamame, ceapă roșie și salsa de mango.
-
POKE BOWL – PUI
129,25 SEK≈ 11,70 EURPOKE BOWL – KYCKLINGPoke bowl cu pui teriyaki, orez de cocos, kimchi, wakame, edamame, ceapă roșie și salsa de mango.
-
CAESAR – CREVETI
138,68 SEK≈ 12,55 EURCAESAR – RÄKORSalată Caesar cu creveți, bacon, parmezan, salată romană, roșii, ceapă roșie, crutoane și dressing.
-
CAESAR – PUI
124,53 SEK≈ 11,27 EURCAESAR – KYCKLINGSalată Caesar cu pui marinat cu ierburi, bacon, parmezan, salată romană, roșii, ceapă roșie, crutoane și dressing.
-
CURRY – PUI
124,53 SEK≈ 11,27 EURCURRY – KYCKLINGSalată de curry cu pui, salsa de mango, salată mixtă, roșii, ardei, ceapă roșie, arahide și dressing de curry.
Ouverturi – Gustări Hors D’ouvres – Mingelmat
-
Mangoceviche
51,89 SEK≈ 4,70 EURPreparat de pește cu mango -
Simfonie de ciuperci
51,89 SEK≈ 4,70 EURSvampsymfoniTartă de brânză Västerbotten cu ciuperci de pădure, shitake murate și cremă de trufe.
-
Råraka
51,89 SEK≈ 4,70 EURClătită tradițională suedeză -
Laxtartar
51,89 SEK≈ 4,70 EURTartar de somon -
Cheesecake cu brânză Roquefort
51,89 SEK≈ 4,70 EURRoquefortost cheesecake -
Canapé cu somon afumat la rece
51,89 SEK≈ 4,70 EURCanapé på kallrökt laxCanapé cu somon afumat la rece cu cremă de hrean cu aromă de lămâie.
-
Cheesecake cremos ”Skagen”
51,89 SEK≈ 4,70 EURKrämig cheesecake ”Skagen”Cheesecake cremos Skagen pe pâine prăjită.
-
Råraka cu icre de ispeliță
51,89 SEK≈ 4,70 EURRåraka med löjromRåraka cu icre de ispeliță, ceapă roșie murată, cremă de brânză Comté și alune prăjite.
-
Tarte de brânză de capră cu miere
51,89 SEK≈ 4,70 EURHonungsbakad chevréosttarteTarte de brânză de capră coaptă cu miere cu șuncă serrano, semințe de pin și crescete.
-
Balotină de pui ecologică
51,89 SEK≈ 4,70 EUREkologisk kycklingballotine -
Mousse de ciocolată cu lapte și zmeură pe bază de brownie
51,89 SEK≈ 4,70 EURMjölkchokladmousse med hallon på browniebotten -
Mousse de mango și fructe de pasiune pe bază de brownie cu fructe proaspete
51,89 SEK≈ 4,70 EURMango & passionsfruktsmousse på browniebotten med fräska bär
Wrap-uri Wraps
-
Chicken Caesar Wrap
89,62 SEK≈ 8,11 EURWrap cu pui stil Caesar
Anticuri Förrätter
-
Tartar de sfeclă, capere, muștar Dijon și hrean pe pâine neagră (VEGAN)
103,77 SEK≈ 9,39 EURTartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN) -
Mangoceviche (VEGAN)
103,77 SEK≈ 9,39 EURPreparat de fructe tropicale vegan -
Supă de homar gătit în cognac și port la Sofina (Sfârșitul lunii Septembrie-Martie)
140,57 SEK≈ 12,72 EURSofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (Slutet av September-Mars)Supă de homar gătită în cognac și port cu fructe de mare, mărar și tulpan de parmezan.
-
Supă cremoasă de sparangus cu vermut și lămâie (Mai-Septembrie)
103,77 SEK≈ 9,39 EURKrämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)Supă cremoasă de sparangus cu vermut, lămâie, creveți, sparangus și tulpan de parmezan.
-
Skagen Clasică
117,92 SEK≈ 10,67 EURKlassisk SkagenSkagen clasică cu somon afumat la rece pe pâine neagră.
-
Pastel provenzal cu fructe de mare
121,70 SEK≈ 11,01 EURProvensalsk skaldjursbakelse -
Filet de miel la grătar cu ierburi
117,92 SEK≈ 10,67 EURÖrtgriljerad lammytterfilé -
Skagen Asiatic
117,92 SEK≈ 10,67 EURAsiatisk Skagen -
Cheesecake cu creveți și somon
117,92 SEK≈ 10,67 EURRäk & laxcheesecake
Fel principal Varmrätter
-
Chiftea de ciuperci VEGAN cu năut
174,53 SEK≈ 15,79 EURVEGAN Svampbiff med kikärtorChiftea de ciuperci cu năut, sos de cognac, cartofi Amandine și legume la grătar cu ierburi de sezon.
-
Lasagna vegetariană a lui Martin cu spanac, tomat concassé și trei feluri de brânză
129,25 SEK≈ 11,70 EURVEGETARISK Martins lasagne med spenat, tomatconcassé & tre sorters ostLasagna cu spanac, tomat concassé, trei feluri de brânză, sos de busuioc și legume mediteraneene marinate.
-
PEȘTE Supă de pește și fructe de mare din Bohuslän cu aioli
150,94 SEK≈ 13,66 EURFISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioliSupă cu cod, somon, creveți și midii, servită cu aioli și chiflă cu maia.
-
PEȘTE Gratin de pește luxos din file de linguță roșie
259,43 SEK≈ 23,48 EURFISK Lyxig fiskgratång på rödtungafilé -
PEȘTE Spătură de cod la cuptor
297,17 SEK≈ 26,89 EURFISK Ugnsbakad torskryggSpătură de cod la cuptor cu sos Noilly Prat, muffini de cartofi cu cheddar și mărar, salată de fructe de mare și felii de citrice.
-
PEȘTE File de linguță roșie Walewska
325,47 SEK≈ 29,45 EURFISK Rödtungafilé WalewskaFile de linguță roșie cu sos de homar, homar, ciuperci prăjite în unt cu trufe, flurong de foietaj și pomi duchesse.
-
PEȘTE Wallenberg de homar
221,70 SEK≈ 20,06 EURFISK HummerwallenbergareWallenberg de homar cu sos de șampanie, duchesse de brânză Västerbotten, salată de mazăre, spanac și sparangus verde.
-
Chiftelele bine cunoscute Sofina
129,25 SEK≈ 11,70 EURKÖTT Sofinas välkänd köttbullarChiftele cu sos de smântână, piure de cartofi, afine și mazăre și morcovi cu ceapă.
-
Piept de pui ecologic
165,09 SEK≈ 14,94 EURKÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröstPiept de pui cu sos de usturoi, rozmarin, miere, gratin de cartofi și legume trase în supă de roșii.
-
Boeuf Bourguignon
202,83 SEK≈ 18,35 EURKÖTT Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon cu vin roșu, ciuperci, ceapă mică, slănină, piure de cartofi și topinzi de cartof terros.
-
Giulegiu de vânat bogat, gătit lent (Septembrie-Martie)
202,83 SEK≈ 18,35 EURKÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)Giulegiu de vânat cu sos de smântână și cognac, unt de barată, piure de cartofi Västerbotten, ciuperci, măr și rădăcinoase.
CARNE KÖTT
-
Friptură de vită clasică cu piper
278,30 SEK≈ 25,18 EURKlassisk pepparstek -
Filet de vită tournedos
278,30 SEK≈ 25,18 EUROxfilétournedosFilet de vită tournedos cu sos Madeira, conopidă cu trufe, plăcintă de cartofi, slănină și legume de sezon prăjite în unt.
-
Filet de căprioară întreg, prăjit cu cimbru (Septembrie-Martie)
330,19 SEK≈ 29,88 EURHelstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars) -
Antrecot de vițel la grătar (Aprilie-Augustie)
245,28 SEK≈ 22,20 EURGrillad gödkalventrecote (April-Augusti)Antrecot de vițel la grătar cu sos bearnaise, sos de vin roșu, cartofi cu parmezan și sparanghel cu ciuperci.
-
Paste pappardelle cu file de vită
202,83 SEK≈ 18,35 EURPappardellepasta med oxfilé
Deserturi Desserter
-
Mousse de ciocolată cu lapte și zmeură
80 SEK≈ 7,24 EURMjölkchokladmousse med hallonMousse de ciocolată cu lapte cu bază de brownie și fructe de pădure proaspete.
-
Mousse de mango și fructul pasiunii
80 SEK≈ 7,24 EURMango- & PassionsfruktsmousseMousse de mango și fructul pasiunii cu bază de brownie.
-
Panna cotta cu caramel
80 SEK≈ 7,24 EURCaramellpannacottaPanna cotta cu caramel cu migdale prăjite cu sare și fructe de pădure proaspete.
-
Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble
Cheesecake cu compot de mere, crumble de scorțișoară și fructe de pădure proaspete.
-
Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten
Plăcinte Pajer
-
Lax & spenat
259,43 SEK≈ 23,48 EURSomon și spanac -
Quiche Lorraine
259,43 SEK≈ 23,48 EURTartă franțuzească cu bacon și brânză -
Plăcintă creolă cu pui
259,43 SEK≈ 23,48 EURKreolsk kycklingpajPlăcintă cu pui, ceapă și ardei gras.
-
Roșii și mozzarella (VEGETARIAN)
259,43 SEK≈ 23,48 EURTomat & mozzarella (VEGETARISK)Roșii și mozzarella servite cu pesto.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.