Sofina Kok Och Catering
Göteborg · Skandinavisch · €€€ · 88 Gerichte · 51,89 SEK – 2.169,81 SEK · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag10:00–19:00
- Dienstag10:00–19:00
- Mittwoch10:00–19:00
- Donnerstag10:00–19:00
- Freitag10:00–19:00
- Samstag10:00–17:00
- Sonntag—
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Buffets Bufféer
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KOCKENS
178,30 SEK≈ 16,13 € -
KALLSKÄNKANS
278,30 SEK≈ 25,18 € -
Vegan
278,30 SEK≈ 25,18 € -
Meze
278,30 SEK≈ 25,18 € -
Sofinas Favorit
329,25 SEK≈ 29,79 € -
Asien
329,25 SEK≈ 29,79 € -
Exklusiva
376,42 SEK≈ 34,06 € -
Studentbuffé
329,25 SEK≈ 29,79 € -
Frühlings- & Sommerbuffet (4. April – 5. September)
329,25 SEK≈ 29,79 €Vår & Sommarbuffé (4 april – 5 september) -
HERBST & WINTER (September-März)
329,25 SEK≈ 29,79 €HÖST & VINTER (September-Mars) -
Plockbuffet „After Work“
278 SEK≈ 25,16 €Plockbuffé ”After Work ”Plockbuffet mit Serranoschinken, Chorizo, Salami, Melone, Comté, Brie, Marmelade und Artischocke.
Sofinas Weihnachtsgeschenke Sofinas Julpresenter
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Weihnachtssüßigkeiten-Beutel
518,87 SEK≈ 46,95 €JulgodispåsenLebkuchen, Safran-Tozetti, Schokoladenpralinen und Weihnachts-Fudge.
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Weihnachtsbeutel
443,40 SEK≈ 40,12 €JulpåsenLebkuchen, Apfelmost, Schokoladenpralinen und Gränna-Knäckebrot.
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Sofinas Weihnachtsteller
299,06 SEK≈ 27,06 €Sofinas Jultallrik -
Sofinas veganer Weihnachtsteller
330,19 SEK≈ 29,88 €Sofinas Jultallrik VeganVeganer Weihnachtsteller mit senfmariniertem Auberginen und Branteviks-Hering auf Austernpilzen.
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Klassisches Weihnachtsbuffet
383,02 SEK≈ 34,66 €Klassiska Julbordet -
Großes Weihnachtsbuffet
517,92 SEK≈ 46,87 €Stora Julbordet -
Sofinas Weihnachtsabend-Tisch
547,17 SEK≈ 49,51 €Sofinas Julaftonsbord -
Martins Weihnachtskalkun
311,32 SEK≈ 28,17 €Martins Julkalkon -
Weihnachtskorb
924,53 SEK≈ 83,66 €JulkorgenLebkuchen, mit Schokolade überzogener Marzipanriegel, Safran-Tozetti und Schokoladenpralinen.
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Großer Weihnachtskorb
2.169,81 SEK≈ 196 €Stora julkorgenLebkuchen, mit Schokolade überzogener Marzipanriegel, Safran-Tozetti, Schokoladenpralinen und Weihnachts-Fudge.
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Weihnachtliches veganes Dessert
66,04 SEK≈ 5,98 €Julens Vegandessert -
Weihnachtliches Dessertbuffet
66,04 SEK≈ 5,98 €Julens Dessertbord
Weihnachts-Mix Julmingel
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Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme VEG
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Tarte på lagrad julcheddarost med sultanrussincreme VEG
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Råraka på Janssons vis med dillcreme & syrad rödlök
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Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrust
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Nubbetårta med julens sill & aquavit på kavring
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Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscreme
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Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingon
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Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasse
Salate Sallader
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Salat des Monats
129,25 SEK≈ 11,70 €Månadens Sallad -
SALAT – VEGAN
129,25 SEK≈ 11,70 €SALLAD – VEGANVeganer Salat mit Sojabites, Kokosreis, Kimchi, Wakame, Edamame, roten Zwiebeln und Mangosalsa.
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SALAT – VEGETARISCH
124,53 SEK≈ 11,27 €SALLAD – VEGETARISKVegetarischer Salat mit honiggerösteten Roten Bete, Rotkohl, Feta, weißen Bohnen, Römersalat, Tomaten und roten Zwiebeln.
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POKE BOWL – LACHS
138,68 SEK≈ 12,55 €POKE BOWL – LAXPoke Bowl mit Lachs, Kokosreis, Kimchi, Wakame, Edamame, roten Zwiebeln und Mangosalsa.
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POKE BOWL – HÄHNCHEN
129,25 SEK≈ 11,70 €POKE BOWL – KYCKLINGPoke Bowl mit Teriyaki-Hähnchen, Kokosreis, Kimchi, Wakame, Edamame, roten Zwiebeln und Mangosalsa.
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CAESAR – GARNELEN
138,68 SEK≈ 12,55 €CAESAR – RÄKORCaesarsalat mit Garnelen, Speck, Parmesan, Römersalat, Tomaten, roten Zwiebeln, Croutons und Dressing.
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CAESAR – HÄHNCHEN
124,53 SEK≈ 11,27 €CAESAR – KYCKLINGCaesarsalat mit kräutermarinierter Hähnchenbrust, Speck, Parmesan, Römersalat, Tomaten, roten Zwiebeln, Croutons und Dressing.
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CURRY – HÄHNCHEN
124,53 SEK≈ 11,27 €CURRY – KYCKLINGCurrysalat mit Hähnchen, Mangosalsa, gemischtem Salat, Tomaten, Paprika, roten Zwiebeln, Erdnüssen und Currydressing.
Hors D’ouvres – Fingerfood Hors D’ouvres – Mingelmat
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Mangoceviche
51,89 SEK≈ 4,70 € -
Pilzsymphonie
51,89 SEK≈ 4,70 €SvampsymfoniVästerbottenost-Kuchen mit Waldchampignons, eingelegten Shiitake-Pilzen und Trüffelcreme.
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Råraka
51,89 SEK≈ 4,70 € -
Lachstatar
51,89 SEK≈ 4,70 €Laxtartar -
Roquefortost cheesecake
51,89 SEK≈ 4,70 € -
Canapé mit kaltgeräuchertem Lachs
51,89 SEK≈ 4,70 €Canapé på kallrökt laxCanapé mit kaltgeräuchertem Lachs und Zitronen-Meerrettichcreme.
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Cremiger Cheesecake „Skagen“
51,89 SEK≈ 4,70 €Krämig cheesecake ”Skagen”Cremiger Skagen-Cheesecake auf Kavring.
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Råraka mit Löjrom
51,89 SEK≈ 4,70 €Råraka med löjromRåraka mit Löjrom, eingelegten roten Zwiebeln, Comté-Käsecreme und gerösteten Haselnüssen.
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Honiggebackener Ziegenkäse-Tarte
51,89 SEK≈ 4,70 €Honungsbakad chevréosttarteHoniggebackener Ziegenkäse-Tarte mit Serranoschinken, Pinienkernen und Kresse.
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Ökologische Hähnchenballotine
51,89 SEK≈ 4,70 €Ekologisk kycklingballotine -
Milchschokoladenmousse mit Himbeeren auf Brownie-Boden
51,89 SEK≈ 4,70 €Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten -
Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten med fräska bär
Wraps
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Chicken Caesar Wrap
89,62 SEK≈ 8,11 €
Vorspeisen Förrätter
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Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)
Rote-Bete-Tatar mit Kapern, Dijonsenf, Meerrettich, eingelegten Senfkörnern und Kresse auf Roggenbrot.
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Mangoceviche (VEGAN)
103,77 SEK≈ 9,39 € -
Sofinas mit Cognac & Portwein gekochte Hummersuppe (Ende September-März)
140,57 SEK≈ 12,72 €Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (Slutet av September-Mars)Mit Cognac und Portwein gekochte Hummersuppe mit Meeresfrüchten, Dill und Parmesan-Stange.
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Cremige Spargelsouppe mit Vermouth & Zitrone (Mai-September)
103,77 SEK≈ 9,39 €Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)Cremige Spargelsouppe mit Vermouth, Zitrone, Garnelen, Spargel und Parmesan-Stange.
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Skagen – Löjrom
140,57 SEK≈ 12,72 €Skagenröra mit Löjrom garniert.
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Klassisches Skagen
117,92 SEK≈ 10,67 €Klassisk SkagenKlassisches Skagen mit kaltgeräuchertem Lachs auf Roggenbrot.
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Provenzalische Meeresfrüchte-Pastete
121,70 SEK≈ 11,01 €Provensalsk skaldjursbakelse -
Kräutergegrilltes Lammfilet
117,92 SEK≈ 10,67 €Örtgriljerad lammytterfilé -
Asiatisches Skagen
117,92 SEK≈ 10,67 €Asiatisk Skagen -
Garnelen- & Lachs-Cheesecake
117,92 SEK≈ 10,67 €Räk & laxcheesecake
Hauptgerichte Varmrätter
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VEGANER Pilz-Bratling mit Kichererbsen
174,53 SEK≈ 15,79 €VEGAN Svampbiff med kikärtorPilz-Bratling mit Kichererbsen, Cognac-Sauce, Amandinekartoffeln und saisonalem, kräutergeröstetem Gemüse.
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VEGETARISCHE Martins Lasagne mit Spinat, Tomatenconcassé & drei Sorten Käse
129,25 SEK≈ 11,70 €VEGETARISK Martins lasagne med spenat, tomatconcassé & tre sorters ostLasagne mit Spinat, Tomatenconcassé, drei Sorten Käse, Basilikumsauce und mariniertem mediterranem Gemüse.
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FISCH Bohuslänische Fisch- & Meeresfrüchte-Suppe mit Aioli
150,94 SEK≈ 13,66 €FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioliSuppe mit Kabeljau, Lachs, Garnelen und Miesmuscheln, serviert mit Aioli und Sauerteigbrötchen.
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FISCH Luxuriöse Fischaufläufe aus Rotbarschfilet
259,43 SEK≈ 23,48 €FISK Lyxig fiskgratång på rödtungafilé -
FISCH Im Ofen gebackener Kabeljau-Rücken
297,17 SEK≈ 26,89 €FISK Ugnsbakad torskryggIm Ofen gebackener Kabeljau-Rücken mit Noilly Prat Sauce, Kartoffelmuffins mit Cheddar und Schnittlauch, Meeresfruchtsalat und Zitrusfilets.
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FISCH Rotbarschfilet Walewska
325,47 SEK≈ 29,45 €FISK Rödtungafilé WalewskaRotbarschfilet mit Hummer-Sauce, Hummer, trüffelgebratenen Champignons, Blätterteig-Flambé und Pommes Duchesse.
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FISCH Hummer-Wallenbergare
221,70 SEK≈ 20,06 €FISK HummerwallenbergareHummer-Wallenbergare mit Champagner-Sauce, Västerbottenost-Duchesse, Erbsalat, Spinat und grünem Spargel.
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Sofinas berühmte Fleischbällchen
129,25 SEK≈ 11,70 €KÖTT Sofinas välkänd köttbullarFleischbällchen mit Rahmsauce, Kartoffelstampf, Preiselbeeren sowie Erbsen und Karotten mit Zwiebeln.
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Örtrubbat Bio-Hähnchenbrust
165,09 SEK≈ 14,94 €KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröstHähnchenbrust mit Knoblauchsauce, Rosmarin, Honig, Kartoffelgratin und in Tomaten mariniertem Gemüse.
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Boeuf Bourguignon
202,83 SEK≈ 18,35 €KÖTT Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon mit Rotwein, Champignons, Schalotten, Speck, Kartoffel- und Topinambur-Püree.
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Langgeschmorter herzhafter Wildtopf (September-März)
202,83 SEK≈ 18,35 €KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)Wildtopf mit Cognac-Rahmsauce, Buttermilch, Västerbotten-Kartoffelstampf, Pilzen, Apfel und Wurzelgemüse.
FLEISCH KÖTT
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Klassischer Pfeffersteak
278,30 SEK≈ 25,18 €Klassisk pepparstek -
Rinderfilet-Tournedos
278,30 SEK≈ 25,18 €OxfilétournedosRinderfilet-Tournedos mit Madeirasauce, Trüffelblumenkohl, Kartoffelkuchen, Speck und saisonalem, in Butter geröstetem Gemüse.
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Ganz gebratenes, mit Thymian eingeriebenes Hirschfilet (September-März)
330,19 SEK≈ 29,88 €Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars) -
Gegrilltes Kalbsentrecôte (April-August)
245,28 SEK≈ 22,20 €Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)Gegrilltes Kalbsentrecôte mit Bearnaise, Rotweinsauce, Kartoffeln mit Parmesan und Spargel mit Pilzen.
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Pappardelle-Pasta mit Rinderfilet
202,83 SEK≈ 18,35 €Pappardellepasta med oxfilé
Desserts Desserter
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Milchschokoladenmousse mit Himbeeren
80 SEK≈ 7,24 €Mjölkchokladmousse med hallonMilchschokoladenmousse mit Brownie-Boden und frischen Beeren.
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Mango- und Passionsfruchtmousse
80 SEK≈ 7,24 €Mango- & PassionsfruktsmousseMango- und Passionsfruchtmousse mit Brownie-Boden.
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Caramell-Panna Cotta
80 SEK≈ 7,24 €CaramellpannacottaCaramell-Panna Cotta mit gerösteten Mandeln und frischen Beeren.
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Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble
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Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten
Pasteten Pajer
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Lachs & Spinat
259,43 SEK≈ 23,48 €Lax & spenat -
Quiche Lorraine
259,43 SEK≈ 23,48 €Französische herzhafte Tarte -
Kreolische Hähnchenpastete
259,43 SEK≈ 23,48 €Kreolsk kycklingpajHähnchenpastete mit Zwiebeln und Paprika.
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Tomate & Mozzarella (VEGETARISCH)
259,43 SEK≈ 23,48 €Tomat & mozzarella (VEGETARISK)Tomate und Mozzarella serviert mit Pesto.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.