Sofina Kok Och Catering
Göteborg · Skandynawska · €€€ · 88 dań · 51,89 SEK – 2169,81 SEK · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek10:00–19:00
- wtorek10:00–19:00
- środa10:00–19:00
- czwartek10:00–19:00
- piątek10:00–19:00
- sobota10:00–17:00
- niedziela—
Co tu zamówić
Brak pasujących dań.
Bufet Bufféer
-
-
Bufet wiosenno-letni (4 kwietnia – 5 września)
329,25 SEK≈ 29,79 €Vår & Sommarbuffé (4 april – 5 september)per person -
Bufet przekąsek „After Work”
278 SEK≈ 25,16 €Plockbuffé ”After Work ”Bufet przekąsek z szynką serrano, chorizo, salami, melonem, serem Comté, brie, dżemem i karczochami.
per person
Prezenty świąteczne Sofiny Sofinas Julpresenter
-
Pakiet świątecznych słodkości
518,87 SEK≈ 46,95 €JulgodispåsenPierniczki, szafranowe tozetty, praliny czekoladowe i świąteczne fudge.
per person -
Pakiet świąteczny
443,40 SEK≈ 40,12 €JulpåsenPierniczki, sok jabłkowy, praliny czekoladowe i chrupiący chleb Gränna.
per person -
-
Świąteczny talerz Sofiny Wegański
330,19 SEK≈ 29,88 €Sofinas Jultallrik VeganWegański talerz świąteczny z bakłażanem marynowanym w musztardzie i śledziem Brantevikssill na boczniakach.
per person -
Koszyk świąteczny
924,53 SEK≈ 83,66 €JulkorgenPierniczki, marcepan w czekoladzie, szafranowe tozetty i praliny czekoladowe.
per person -
Duży koszyk świąteczny
2169,81 SEK≈ 196 €Stora julkorgenPierniczki, marcepan w czekoladzie, szafranowe tozetty, praliny czekoladowe i świąteczne fudge.
per person
Świąteczny poczęstunek Julmingel
-
Västerbottenostpaj med skogschampinjoner, picklad shitakesvamp & tryffelcreme VEGAlergeny: Ä,G
-
Tarte på lagrad julcheddarost med sultanrussincreme VEGAlergeny: G -
Råraka på Janssons vis med dillcreme & syrad rödlök -
Sofinas Skagenröra med laxrom samt rågbrödscrustAlergeny: Ä,G
-
Nubbetårta med julens sill & aquavit på kavringAlergeny: L,Ä
-
Canapé på kallrökt lax med citronsmaksatt pepparrotscremeAlergeny: G
-
Sofinas julköttbulle med karamelliserad lök & rårörda lingonAlergeny: Ä,G
-
Double decker vörtsandwiches med julskinka, grovkornig senapscreme samt krasseAlergeny: L, Ä, G
Sałatki Sallader
-
Sałatka miesiąca
129,25 SEK≈ 11,70 €Månadens Sallad -
SAŁATKA – WEGAŃSKA
129,25 SEK≈ 11,70 €SALLAD – VEGANWegańska sałatka z kawałkami soi, ryżem kokosowym, kimchi, wakame, edamame, czerwoną cebulą i salsą mango.
-
SAŁATKA – WEGETARIAŃSKA
124,53 SEK≈ 11,27 €SALLAD – VEGETARISKSałatka wegetariańska z pieczonymi miodem burakami, czerwoną kapustą, serem feta, białą fasolą, sałatą rzymską, pomidorami i czerwoną cebulą.
-
POKE BOWL – ŁOSOŚ
138,68 SEK≈ 12,55 €POKE BOWL – LAXPoke bowl z łososiem, ryżem kokosowym, kimchi, wakame, edamame, czerwoną cebulą i salsą mango.
-
POKE BOWL – KURCZAK
129,25 SEK≈ 11,70 €POKE BOWL – KYCKLINGPoke bowl z kurczakiem teriyaki, ryżem kokosowym, kimchi, wakame, edamame, czerwoną cebulą i salsą mango.
-
CAESAR – KREWETKI
138,68 SEK≈ 12,55 €CAESAR – RÄKORSałatka Cezar z krewetkami, boczkiem, parmezanem, sałatą rzymską, pomidorami, czerwoną cebulą, grzankami i dressingiem.
-
CAESAR – KURCZAK
124,53 SEK≈ 11,27 €CAESAR – KYCKLINGSałatka Cezar z kurczakiem marynowanym w ziołach, boczkiem, parmezanem, sałatą rzymską, pomidorami, czerwoną cebulą, grzankami i dressingiem.
-
CURRY – KURCZAK
124,53 SEK≈ 11,27 €CURRY – KYCKLINGSałatka curry z kurczakiem, salsą mango, mieszanymi sałatami, pomidorami, papryką, czerwoną cebulą, orzeszkami ziemnymi i dressingiem curry.
Przekąski Hors D’ouvres – Mingelmat
-
Mangoceviche
51,89 SEK≈ 4,70 €Przystawka z mango -
Symfonia grzybów
51,89 SEK≈ 4,70 €SvampsymfoniTarta z serem Västerbotten, leśnymi pieczarkami, marynowanymi shitake i kremem truflowym.
-
Råraka
51,89 SEK≈ 4,70 €Szwedzkie placki ziemniaczane -
Tatar z łososia
51,89 SEK≈ 4,70 €Laxtartar -
Sernik z serem Roquefort
51,89 SEK≈ 4,70 €Roquefortost cheesecake -
Kanapka z wędzonym łososiem
51,89 SEK≈ 4,70 €Canapé på kallrökt laxKanapka z wędzonym łososiem i kremem chrzanowym o smaku cytryny.
-
Kremowy sernik „Skagen”
51,89 SEK≈ 4,70 €Krämig cheesecake ”Skagen”Kremowy sernik Skagen na chlebie kavring.
-
Råraka z ikrą
51,89 SEK≈ 4,70 €Råraka med löjromRåraka z ikrą, marynowaną czerwoną cebulą, kremem z sera Comté i prażonymi orzechami laskowymi.
-
Tarta z miodem i serem kozim
51,89 SEK≈ 4,70 €Honungsbakad chevréosttarteTarta z miodem i serem kozim z szynką serrano, orzeszkami piniowymi i szczypiorkiem.
-
Ekologiczne ballotine z kurczaka
51,89 SEK≈ 4,70 €Ekologisk kycklingballotine -
Mus z mlecznej czekolady z malinami na spodzie brownie
51,89 SEK≈ 4,70 €Mjölkchokladmousse med hallon på browniebotten -
Mus mango i marakui na spodzie brownie ze świeżymi owocami
51,89 SEK≈ 4,70 €Mango & passionsfruktsmousse på browniebotten med fräska bär
Wrapy Wraps
-
-
Vegan Wrap
89,62 SEK≈ 8,11 €Wrap wegańskiWegański wrap z grillowanymi warzywami i hummusem.
Alergeny: G
Przystawki Förrätter
-
Tartar på rödbetor, kapris, dijonsenap & pepparrot på rågbröd (VEGAN)Tatar z buraków z kaparami, musztardą Dijon, chrzanem, marynowanymi ziarnami gorczycy i szczypiorkiem na chlebie żytnim.
-
Mangoceviche (WEGAN)
103,77 SEK≈ 9,39 €Mangoceviche (VEGAN) -
Zupa homarowa Sofiny gotowana w koniaku i porto (koniec września-marzec)
140,57 SEK≈ 12,72 €Sofinas cognac & portvinskokta hummersoppa (Slutet av September-Mars)Zupa homarowa gotowana w koniaku i porto z owocami morza, koperkiem i słupkiem parmezanu.
-
Kremowa zupa szparagowa z wermutem i cytryną (maj-wrzesień)
103,77 SEK≈ 9,39 €Krämig sparrissoppa med vermouth & citron (Maj-September)Kremowa zupa szparagowa z wermutem, cytryną, krewetkami, szparagami i słupkiem parmezanu.
-
Klasyczny Skagen
117,92 SEK≈ 10,67 €Klassisk SkagenKlasyczny Skagen z wędzonym łososiem na chlebie żytnim.
-
Prowansalskie ciastko z owocami morza
121,70 SEK≈ 11,01 €Provensalsk skaldjursbakelse -
Polędwiczka jagnięca grillowana w ziołach
117,92 SEK≈ 10,67 €Örtgriljerad lammytterfilé -
Azjatycki Skagen
117,92 SEK≈ 10,67 €Asiatisk Skagen -
Sernik z krewetkami i łososiem
117,92 SEK≈ 10,67 €Räk & laxcheesecake
Dania główne Varmrätter
-
WEGAŃSKI kotlet z grzybów i ciecierzycy
174,53 SEK≈ 15,79 €VEGAN Svampbiff med kikärtorKotlet z grzybów z ciecierzycą, sosem koniakowym, ziemniakami Amandine i sezonowymi warzywami pieczonymi w ziołach.
-
WEGETARIAŃSKA lasagne Martina ze szpinakiem, concassé z pomidorów i trzema rodzajami sera
129,25 SEK≈ 11,70 €VEGETARISK Martins lasagne med spenat, tomatconcassé & tre sorters ostLasagne ze szpinakiem, concassé z pomidorów, trzema rodzajami sera, sosem bazyliowym i marynowanymi warzywami śródziemnomorskimi.
-
RYBA Zupa rybna i owocowa morza z Bohuslän z aioli
150,94 SEK≈ 13,66 €FISK Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa med aioliZupa z dorsza, łososia, krewetek i małży, podawana z aioli i bułką na zakwasie.
-
RYBA Luksusowa zapiekanka rybna z filetem z czerwonego turbota
259,43 SEK≈ 23,48 €FISK Lyxig fiskgratång på rödtungafilé -
RYBA Pieczony grzbiet dorsza
297,17 SEK≈ 26,89 €FISK Ugnsbakad torskryggPieczony grzbiet dorsza z sosem Noilly Prat, muffinkami ziemniaczanymi z cheddarem i szczypiorkiem, sałatką z owoców morza i plastrami cytrusów.
-
RYBA Filet z czerwonego turbota Walewska
325,47 SEK≈ 29,45 €FISK Rödtungafilé WalewskaFilet z czerwonego turbota z sosem homarowym, homarem, pieczarkami smażonymi w trufli, ciastem francuskim i ziemniakami duchesse.
-
RYBA Hummerwallenbergare
221,70 SEK≈ 20,06 €FISK HummerwallenbergareHummerwallenbergare z sosem szampanowym, purée z sera Västerbotten, sałatką z groszku, szpinakiem i zielonymi szparagami.
-
Słynne klopsiki Sofiny
129,25 SEK≈ 11,70 €KÖTT Sofinas välkänd köttbullarKlopsiki z sosem śmietanowym, purée ziemniaczanym, żurawiną oraz groszkiem i marchewką z cebulą.
-
Ekologiczna pierś z kurczaka
165,09 SEK≈ 14,94 €KÖTT Örtrubbat ekologiskt kycklingbröstPierś z kurczaka z sosem czosnkowym, rozmarynem, miodem, zapiekanką ziemniaczaną i warzywami marynowanymi w bulionie pomidorowym.
-
Boeuf Bourguignon
202,83 SEK≈ 18,35 €KÖTT Boeuf BourguignonBoeuf Bourguignon z czerwonym winem, pieczarkami, szalotkami, boczkiem oraz purée ziemniaczano-topinamburowym.
-
Gęsty gulasz z dziczyzny duszony przez długi czas (Wrzesień-Marzec)
202,83 SEK≈ 18,35 €KÖTT Långbräserad mustig viltgryta (September-Mars)Gulasz z dziczyzny z sosem śmietanowym z koniakiem, masłem, purée ziemniaczanym z serem Västerbotten, grzybami, jabłkiem i warzywami korzeniowymi.
MIĘSO KÖTT
-
Klasyczna pieczeń pieprzowa
278,30 SEK≈ 25,18 €Klassisk pepparstek -
Polędwica wołowa
278,30 SEK≈ 25,18 €OxfilétournedosPolędwica wołowa z sosem madeira, kalafiorem truflowym, plackiem ziemniaczanym, boczkiem i sezonowymi warzywami smażonymi na maśle.
-
Pieczony polędwica z jelenia z tymiankiem (Wrzesień-Marzec)
330,19 SEK≈ 29,88 €Helstekt timjansrubbad hjortytterfilé (September-Mars) -
Grillowana antrykot cielęcy (Kwiecień-Sierpień)
245,28 SEK≈ 22,20 €Grillad gödkalventrecote (April-Augusti)Grillowana antrykot cielęcy z sosem bearnaise, sosem winnym, ziemniakami z parmezanem i szparagami z grzybami.
-
Makaron pappardelle z polędwicą wołową
202,83 SEK≈ 18,35 €Pappardellepasta med oxfilé
Desery Desserter
-
Mus z mlecznej czekolady z malinami
80 SEK≈ 7,24 €Mjölkchokladmousse med hallonMus z mlecznej czekolady z ciastem brownie i świeżymi owocami.
-
Mus z mango i marakui
80 SEK≈ 7,24 €Mango- & PassionsfruktsmousseMus z mango i marakui z ciastem brownie.
-
Caramellpannacotta
80 SEK≈ 7,24 €Deser na bazie śmietanki z karmelemCaramellpannacotta z solonymi migdałami i świeżymi owocami.
-
Cheesecake med karameliserad äppelkompott samt kanelcrumble
-
Mörk chokladbakelse med cremebrulée & kola på crunchbotten
Zapiekanki Pajer
-
-
Kreolska zapiekanka z kurczakiem
259,43 SEK≈ 23,48 €Kreolsk kycklingpajZapiekanka z kurczakiem, cebulą i papryką.
4-5 pers/paj -
Pomidor i mozzarella (WEGETARIAŃSKIE)
259,43 SEK≈ 23,48 €Tomat & mozzarella (VEGETARISK)Pomidor i mozzarella podawane z pesto.
4-5 pers/paj
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić. Oznaczenia alergenów jak w menu. Jeśli masz alergię, zapytaj obsługę. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.