Tastavo Meniuri de restaurant în limba ta

Bruk

Göteborg · 20 de preparate · 50 SEK – 295 SEK

Traducere automată din suedeză. Denumirile originale apar la fiecare preparat; meniul original este cel valabil.

FELURI PRINCIPALE MELLANRÄTTER

  • PICANHA189 SEK

    Picanha se servește cu varză de tip spetskål caramelizată, glazură de ciuperci și ulei de pătrunjel.

  • Ballotine de cod189 SEK
    TORSK BALLOTINE

    Ballotine de cod cu piure de topinzi, hribi, alune de pădure și unt condimentat cu cimbru.

  • LOBSTER ROLL199 SEK

    Homar și creveți în brioche cu ceapă verde, ceapă roșie, ridichi și mărar.

  • tartar179 SEK
    Carne tocată fin, preparată în stil tartar.

PEȘTE STÖRRE

  • Sandviș cu ciuperci285 SEK
    SVAMPMACKA
  • Kalv schnitzel295 SEK
    KALVSCHNITZEL
  • RÖDING295 SEK
    Pește de apă dulce (truc).

SNACK-URI SNACKS

  • Coaste de porumb69 SEK
    CORN RIBS

    Coaste de porumb cu tajin, maioneză cu parmezan și coriandru.

  • BOQUERONES69 SEK

    Boquerones cu Kronans Kaka și crème fraiche cu Tabasco.

  • löjrom139 SEK
    Icre de pește dulce.
  • arancini79 SEK
    Biluțe de orez prăjite.

    Arancini cu parmezan și chorizo.

  • brioche69 SEK
    Pâine brioche.

    Brioche cu unt brun ars bătut.

  • Oliver59 SEK
    Olive Nocellara.
  • migdele59 SEK
    mandlar

    Migdele cu chili și miere.

ÎNCEPUT DE MASĂ DULCE SÖTT

  • Chec109 SEK
    SOCKERKAKA

    Chec cu mascarpone și lichorice, sos de caramel cu lime, coulis de zmeură și chipsuri de topinzi.

  • înghețată50 SEK
    glass

    Înghețată de ciocolată.

  • brânză69 SEK
    OST

    Brânză cu gem și biscuiți cu semințe.

PRÂNZ SĂPTĂMÂNA 46 LUNCH VECKA 46

  • Côte de porc la cuptor139 SEK
    BAKAD KARRÉ

    Côte de porc la cuptor cu cartofi, sos de mere și ceapă murată.

  • 捕獲物ul zilei149 SEK
    DAGENS FÅNGST

    Peștele zilei cu cartofi, sos de vin alb, morcov, mazăre verde și mărar.

  • Sandviș cu ciuperci159 SEK
    SVAMPMACKA

    Sandviș cu ciuperci cu ceapă murată și prăjită, precum și parmezan.

Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat.

Toate localurile din Göteborg