Tastavo Menu dei ristoranti nella tua lingua

Bruk

Göteborg · 20 piatti · 50 SEK – 295 SEK

Traduzione automatica dal svedese. Il nome originale è indicato per ogni piatto; fa fede il menu originale.

PRIMI PIATTI MELLANRÄTTER

  • PICANHA189 SEK

    Picanha servita con cavolo cappuccio caramellato, glassa ai funghi e olio al prezzemolo.

  • BALLOTINE DI MERLUZZO189 SEK
    TORSK BALLOTINE

    Ballotine di merluzzo con purè di topinambur, finferli, nocciole e burro al timo.

  • LOBSTER ROLL199 SEK

    Astice e gambero in brioche con erba cipollina, cipolla rossa, ravanelli e aneto.

  • tartar179 SEK
    Carne o pesce crudo tritato finemente.

PESCE STÖRRE

  • PANINO AI FUNGHI285 SEK
    SVAMPMACKA
  • KALVSCHNITZEL295 SEK
    Cotoletta di vitello.
  • RÖDING295 SEK
    Pesce di fiume simile al coregone.

STUZZICHINI SNACKS

  • COSTINE DI MAIS69 SEK
    CORN RIBS

    Costine di mais con tajin, maionese al parmigiano e coriandolo.

  • BOQUERONES69 SEK

    Boquerones con Kronans Kaka e crème fraîche al Tabasco.

  • löjrom139 SEK
    Uova di pesce tipiche svedesi.
  • arancini79 SEK

    Arancini con parmigiano e chorizo.

  • brioche69 SEK

    Brioche con burro nocciola montato.

  • Oliver59 SEK
    Olive Nocellara.
  • mandlar59 SEK

    Mandorle con peperoncino e miele.

DOLCI SÖTT

  • TORTA MARGHERITA109 SEK
    SOCKERKAKA

    Torta margherita con mascarpone al liquirizia, salsa al caramello al lime, coulis di lamponi e chips di topinambur.

  • gelato50 SEK
    glass

    Gelato al cioccolato.

  • FORMAGGIO69 SEK
    OST

    Formaggio con marmellata e cracker ai semi.

PRANZO SETTIMANA 46 LUNCH VECKA 46

  • COSTOLETTA AL FORNO139 SEK
    BAKAD KARRÉ

    Costoletta al forno con patate, fondo di mele e cipolla sottaceto.

  • PESCE DEL GIORNO149 SEK
    DAGENS FÅNGST

    Pesce del giorno con patate, salsa al vino bianco, carote, piselli verdi e aneto.

  • PANINO AI FUNGHI159 SEK
    SVAMPMACKA

    Panino ai funghi con cipolla sottaceto e fritta e parmigiano.

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati.

Tutti i locali di Göteborg